NORMA DE CALIDAD DE LOS ACEITES DE OLIVA Y DE ORUJO DE OLIVA
En el mes de septiembre pasado se publicó la nueva Norma de calidad de los aceites (Real Decreto 760/2021), la cual se está implementando en estos momentos y desarrollando aspectos como la trazabilidad de los aceites entre distintas instalaciones (propias o extrañas). El Sector del Aceite de Oliva tiene gran relevancia económica, social y comercial…